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Minestrone Verde

Minestrone Verde


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Como hacerlo

Paso 1

Procese la albahaca, el queso, los piñones y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Agrega 1 1/2 cucharada de aceite; procese hasta que esté finamente picado y completamente combinado, deteniéndose para raspar los lados del tazón según sea necesario. Dejar de lado.

Paso 2

Caliente la 1 1/2 cucharadita de aceite restante en un horno holandés mediano a fuego medio. Agrega los puerros; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 6 minutos. Agrega el calabacín; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el calabacín esté tierno pero no dorado, aproximadamente 4 minutos. Agregue el caldo de pollo y aumente el fuego a medio-alto. Llevar a hervir; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 8 minutos.

Paso 3

Mientras tanto, cocine los tortellini en una olla con agua hirviendo 3 minutos menos que las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa. Desagüe.

Paso 4

Agregue tortellini, espinacas y guisantes a la sopa. Cocine hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Agregue el jugo de limón y la sal. Sirva la sopa uniformemente en 4 tazones. Cubra cada porción con pesto y espolvoree uniformemente con pimienta.


Ver el vídeo: Green Minestrone. Bon Appétempt. PBS Digital Studios


Comentarios:

  1. Shahn

    Quiero decir que no tienes razón. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  2. Mojin

    Estoy de acuerdo, esta es una gran respuesta.

  3. Daibhidh

    Esta respuesta es incomparable

  4. Tagul

    ¿Con qué frecuencia una persona tiene que elegir entre una teta en sus manos y una grulla sobre su cabeza? Pero en realidad, elige entre miedos. Tiene miedo de dejar todo como está, si no le conviene. Y tiene miedo de no lograr lo que espera, pero perderá la teta.

  5. Linus

    Va más allá de todos los límites.



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