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Pimentón de cerdo con patatas nuevas

Pimentón de cerdo con patatas nuevas


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La carne se lava, se limpia y se corta en trozos pequeños.

En una cacerola grande, caliente el aceite, luego agregue la carne y cocine, revolviendo ocasionalmente. Agrega una cucharadita de tomillo y agua tibia para cubrir la carne y llevar a ebullición.

Mientras tanto, limpia y lava la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el tomate. Cortar la cebolla en juliana y colocar sobre la carne. La zanahoria, el pimiento y el tomate se cortan en trozos grandes. Pon a hervir la zanahoria.

Las patatas se limpian, se lavan y se cortan en cubos, luego se hierven en agua con sal.

Cuando la carne esté casi cocida, agregue los pimientos y los tomates, sazone con sal, pimentón, pimienta y ají. Pasados ​​otros cinco minutos, coloca las patatas encima, mezcla y deja hervir unos minutos más.

Espolvoree perejil verde finamente picado encima.


Patata pimentón con cordero

Esta Patata pimentón con cordero es uno de mis platos favoritos. También se puede preparar con cerdo o pollo, pero con cordero o cordero es algo especial.

Como estoy acostumbrado desde hace 2 años y ahora en el tercer año de colaboración con Selgros Rumanía te proponemos recetas sencillas que esperamos sean de tu agrado y de utilidad. En esta ocasión hemos optado por presentaros una receta sencilla con cordero, pero que también se puede preparar con cordero en cualquier momento, ya sea primavera, verano, otoño o invierno.

Puedes encontrar las recetas de los últimos años en la sección Recetas de Selgros!

Dependiendo de la temporada, puedes optar por una ensalada de tomate con pepinos y cebollas, lechuga en escabeche, repollo o encurtidos.

Patata pimentón con cordero & # 8211 Ingredientes

500-600 g de cordero (o cordero)
3 piezas de cebollas medianas
1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento amarillo, 1/2 pimiento verde
4 tomates medianos pelados
7-8 piezas de papas medianas cortadas en rodajas
2 cucharadas de manteca de cerdo o 5-6 cucharadas de aceite
sal pimienta,
1 cucharadita de pimentón
perejil verde

Patata pimentón con carne de carnero & # 8211 Preparación

Empezamos por la carne que cortaremos en trozos adecuados. Las cebollas peladas se cortan finamente. Lavar los pimientos morrones y cortarlos en trozos pequeños. Los tomates se cultivan y escaldan en agua hirviendo durante unos segundos y luego se retiran en agua fría. De esta forma los podremos pelar fácilmente. Después de escaldarlos, pelarlos y cortarlos en cubos o rodajas.

En una cacerola más grande (prefiero usar una cacerola de hierro fundido), caliente la manteca de cerdo o el aceite. Cebolla y pimiento finamente picados junto con una pizca de sal (siempre que tome entre 3 dedos), cocine hasta que estén suaves. Agregue los trozos de carne y continúe cocinando por otros 4-5 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme.

Agrega los tomates picados y continúa mezclando. Sazone con sal, pimienta molida y pimentón (a quien le guste la comida picante puede agregar un poco de pimentón picante). Ponga suficiente agua para cubrir la carne y cubra la sartén con una tapa. Deje hervir a fuego lento hasta que la carne esté cocida (agregue un poco más de agua durante la cocción).

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas con cuchillo o mandolina. Cuando la carne esté cocida, agregue las papas en rodajas y agregue suficiente agua para hervirlas junto con la carne.

Al final, espolvorear el pimentón con perejil verde finamente picado y servir con una ensalada de tomate fresco con pepinos, ensalada de repollo, ensalada en escabeche o encurtidos.

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Carne Patata Comida - Pimentón

Seguí pensando hoy qué cocinar para ser simple, bueno, completo pero para cocinar rápido. Así decidí cocinar Carne Patata Comida & # 8211 Pimentón , como dicen a nuestro alrededor & # 8230. Todavía descubrí con el tiempo cómo hervir la carne de caza y cuánto tiempo duraba, pero la vajilla Experto Pyramis Plus me sacó del punto muerto & # 8230 ¿Por qué? Yo & # 8230 buena pregunta! Amu nos dirá por qué me salva este plato & # 8230 La carne de caza hierve un poco fuerte y tarda mucho en cocinarse, así que la olla a presión de Pyramis fue mi salvación. En 20 minutos hirvió la carne, otros 10 minutos hirvieron las papas, así que en total me tomó 30 minutos cocinarla. Carne Patata Comida & # 8211 Pimentón & # 8230 No es bueno, me tomó otros 10-15 minutos limpiar las verduras para la ensalada, sí & # 8217 No tengo esto en cuenta & # 8230. Queridos míos, si aún no tienes esto conjunto de vasos Los recomiendo con papá querido ya que bueno es en la casa del hombre. # 8230. Muchas gracias Pyramis. Aaaa & # 8230. fue y olvídate & # 8230 puedes comprar el conjunto Expert Plus de Aquí con unos pocos clics & # 8230!

Ingredientes Carne Harina de patata y pimentón n. ° 8211 :
500 g de carne de caza (pero use con coraje otros tipos de carne como cerdo, ternera, ternera e incluso pollo)
4 porodici (tomates) para tomar unos 400 g
4 piezas de cebolla para darle dulzor a la comida
1-2 pimientos morrones
perejil verde (perejil)
medio kilo de croampe (patatas), puede batir un kilo porque no duele si hay más
sal, pimienta negra y pimentón dulce (pimentón)
aceite unos 50 ml

Preparación de harina de papa con carne y papricas # 8211 :
La carne se raciona (no solo debe ser magra, también puede ser con hueso), se lava y se seca. Calentar el aceite en un bol y calentar la cebolla y el pimiento cortados en cubos más grandes con una pizca de sal para que se ablanden más rápido. Cuando la cebolla y el pimiento se hayan ablandado, agregue los trozos de carne y mezcle un poco más, luego vierta sobre los tomates pelados y picados. Combinamos el sabor con sal, pimienta y espolvoreamos 1 cucharadita generosa de pimiento dulce (pimentón). Deja que hierva un rato y luego vierte suficiente agua para cubrir un poco la carne. Ponemos la tapa a la olla milagrosa (olla a presión), así me gusta llamarla o tal vez me veas de nuevo con la palabra & # 8222kukta & # 8221 que es lo mismo, sí, en nuestro idioma, esto en donde paso mi edad & # 8230


Pero pongo la tapa y la dejo a fuego alto hasta que & # 8222kukta & # 8221 comience a humear por los lados. No, amu & # 8217 empieza a hervir toda la mezcla de ie & # 8230 Miramos el reloj y dejamos la olla con Carne Patata Comida o como yo lo llamo, pimenton hervir exactamente 20 minutos en el nivel 2 ya que esta olla también tiene niveles & # 8230. Pasan los 20 minutos y hago a un lado la maravilla, dejo que respire vapor, levanto la palanca del nivel 2 al nivel cero y el vapor empieza a salir al infierno, sí no hay baño así. no quiero ir a los hospitales porque hay una gran escasez para muchos & # 8230. entiendes lo que quiero decir & # 8230. Me deshago del vapor y abro la olla, quitando la tapa. Vuelvo a poner la olla al fuego y le damos golpecitos (tiramos) y las croampas (patatas) cortadas en rodajas. Esta vez ya no pongo la tapa y dejo que hierva a fuego lento sobre un pequeño fuego en su interior. Agrega la carne con los crampones hasta que hierva.

No se asuste, pero los calambres se están desmoronando, por lo que la comida es aún más sabrosa. La salsa se formó y las migas de migas espesaron la salsa y es una locura. Antes de poner la olla al fuego, espolvorear con perejil verde picado & # 8230 espolvoreado con sal al gusto. Servir con un vino tinto de la casa, no dar más una copa y luego te quedas dormido y no lo quieres & # 8217 que y hodiniti oleaca & # 8230. .

Amu & # 8217 No tengo nada más que hacer que decirte Gran apetito .


Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en 6 trozos. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños, luego juntarla con la mantequilla y las patatas, después de 2-3 minutos añadir agua suficiente para cubrir las patatas, tapar con una tapa y dejar hervir a fuego lento para que no se rompa. t desmenuzar., cuando estén casi listos, agregue 2-3 dientes de ajo machacado. Sirve a la parrilla. ¡Buen apetito!

Prueba también esta receta en video


Pimiento de pollo & # 8211 receta tradicional húngara

Una porción de pollo con pimentón se está llenando y se puede comer con una variedad de encurtidos o polenta caliente.

Siguiendo los pasos anteriores, podrá preparar la receta tradicional húngara de pollo y pimentón. Le deseamos buena suerte!

Aquí se explica cómo hacer albóndigas de sémola y sopa de pollo con albóndigas

Otras recetas de pollo:

5 / 5 - 1 Revisión (es)

Pimentón de cerdo con albóndigas

Nos gustan mucho los guisos, y para el pimentón con albóndigas me gusta que no considero necesario tener una guarnición al lado. Con un poco de pan y encurtidos tenemos un almuerzo perfecto.

Lavar la carne y cortarla en cubos.
Lavar y picar finamente la cebolla y calentarla en aceite caliente.
Agregue la carne y déjela cocer durante 5-8 minutos, cocine en su propio jugo.
Ponga dos tazas de agua y déjela hervir al calor adecuado (total 30-40 minutos)
Aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción, cuando el agua haya disminuido parcialmente, agregue las 4 cucharadas de pasta de rosquilla y sazone con sal y pimienta.
En un bol batir los dos huevos con una pizca de sal y añadir poco a poco la harina.
Cuando la carne esté cocida, agrega otra taza de agua caliente y cuando hierva, toma una cucharadita de pasta al huevo con harina y forma las albóndigas. Pasamos la cucharadita cada vez por el agua del guiso.
Dejamos hervir durante 10-15 minutos (comprobar con un tenedor si las albóndigas estaban cocidas) durante ese tiempo añadimos el ajo finamente picado y opcionalmente el pimentón.
Agrega el perejil finamente picado y retira del fuego.
Sirva caliente con pepinillos.


1 muslo de cerdo ahumado
1/2 kg de patatas
sal
pimienta
especias secas (orégano, tomillo, menta, albahaca, romero)
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza pequeña de agua
1 cucharadita de pimentón
1 bolsa de horno

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos grandes. En un bol grande poner las patatas junto con sal, pimienta, aceite, pimentón, especias secas y masticar bien. Al final ponemos los ajos machacados. Después de que las patatas y las especias se hayan mezclado bien, metemos todo en una bolsa de horno y encima de las patatas colocamos el músculo de cerdo que hemos cortado por la mitad para que penetre bien. Ponemos agua en la bolsa para no quemar las patatas pero también para formar una salsa muy buena. Atamos la bolsa, la pinchamos encima de un lugar a otro y la colocamos en la bandeja de la estufa.
Lleva a ebullición a fuego medio hasta que notes que las patatas empiezan a dorarse un poco en el fondo. Si desea que se dore, corte la bolsa por encima y déjela en el horno durante otros 10-15 minutos. El músculo se puede quitar después de cortar la punta para que no se seque demasiado.

Prueba también esta receta en video


Preparación para la receta de rollos de chuleta de cerdo:

Batimos las rebanadas de chuleta con el martillo de rebanar, en cada pieza distribuimos la composición de carne picada, por toda la superficie, enrollamos y cogemos el extremo con un palillo, salpimentamos ligeramente.

En una sartén grande calentar el aceite y la mantequilla y sofreír los rollitos por todos lados a fuego medio, cuando estén dorados apagar con el vino blanco, tapar y seguir cocinando 25-30 minutos más hasta que la carne esté lista.
Si el líquido ha caído demasiado, agregue un poco más de agua caliente.

Mientras tanto, lavé bien las patatas y las mezclé con sal, pimienta, pimentón, ajo en rodajas, mostaza, pimentón y aceite, luego las pasé a una bandeja y las metí en el horno precalentado durante 40 minutos a 190 °. . C. De vez en cuando los sacaba y agitaba la bandeja para hornearlos uniformemente por todos lados.

Sirve los rollitos con patatas, calientes, con lechuga o por qué no, tus encurtidos favoritos.

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  • 1 kilogramo Cerdo
  • 1 kg de patatas
  • 2-3 dientes de ajo (o 1 cucharada de ajo en polvo)
  • 200 ml de vino blanco
  • 200ml de aceite
  • 1 taza de agua
  • sal pimienta,tomillo, eneldo y perejil

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Comentarios:

  1. Silverio

    Notable, es la respuesta valiosa

  2. Akinotilar

    Sobre esto no puede ser y él habla.

  3. Renny

    Sí, en serio. Fue y conmigo. Ingrese discutiremos esta pregunta. Aquí o en PM.

  4. Kagore

    ¡Si bien!



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